קטגוריה: בריאות

Newsבריאותמדעתזונה

שחרור יתרונות פוטנטיים: המדע של תסיסת גרעיני פפאיה

Polly Gray

29 מאי 20250

תסיסה של זרעי פפאיה: שינוי פסולת למקורות כוח בריאותיים. גלו את השפעות הבריאות והקיימות המפתיעות של תהליך חדשני זה. מבוא לתסיסת זרעי פפאיה שינויים ביוכימיים במהלך התסיסה יתרונות בריאותיים של זרעי פפאיה תוססים שיטות תסיסה וטובות הנחה יישומים במזון ובתוסף תזונה השפעות סביבתיות וכלכליות אתגרים ותחזיות לעתיד מקורות והפניות מבוא לתסיסת זרעי פפאיה תסיסת זרעי פפאיה היא תהליך ביוטכנולוגיEmerging שמנצל פעילות מיקרוביאלית כדי לשנות את הרכב הביוכימי ואת תכונות הפונקציה של זרעי פפאיה. בעבר נחשבו כתוצר לוואי של תהליך עיבוד פרי הפפאיה, כיום זרעים אלו זוכים להכרה בזכות התוכן העשיר שלהם בחלבונים, שומנים, תרכובות פנוליות ואנזימים ביואקטיביים. תסיסה, תהליך המערב את הפעולה המטבולית של מיקרואורגניזמים כמו חיידקים, שמרים או עובשים, יכולה לשפר את הערך התזונתי, להפחית גורמים אנטי-תזונתיים ולשפר את האיכויות הסנסו

Newsאוכלבריאותחטיפים

גלה את הטעם החדש והנועז: עונג שומשום שחור של SOYJOY

Megan Smith

29 מרץ 2025

SOYJOY מציגה חטיף חדש בטעם שומשום שחור, מוסיפה טוויסט חושי עם הארומה הנוטית, קלויה והמתיקות הארצית שלו. גרגרי שומשום שחור, המוערכים בתרבויות שונות, משדרגים את הפרופיל התזונתי של החטיף עם נוגדי חמצון, סידן, מגנזיום ושומנים בריאים. תוספת זו מביאה את מגוון הטעמים של SOYJOY ל-13, מספקת אפשרויות מגוונות המותאמות לטעמים ולתשוקות שונות. חטיף רב תכליתי: מפוררים אותו על יוגורט, מערבבים בשייקים או משלבים עם דגנים להוספת מרקם וטעם. החטיף בטעם שומשום שחור משלב מסורת יפנית, משלב בין מסורת לטרנדים קולינריים עכשוויים. הגישה של SOYJOY מעודדת לחשוב מחדש על חטיפים כתוספות בריאותיות אך חווייתיות לארוחות ולחטיפים. אמצו את החטיף החדשני הזה וגלו אפשרויות טעם אינסופיות עם חטיף השומשום השחור של SOYJOY.נוף החטיפים רק הפך ליותר מרגש. דמיינו את זה: פיצוץ של ארומה נוטית, קלויה ממלא את החושים שלכם, בזכות היצירה הא...

Newsביוטכנולוגיהבריאותמחקר

הקפיצה הנועזת של ביונטק: מרווחי המגפה לשאיפות לרפא סרטן

Shaquan Kowalski

11 מרץ 2025

ביונטק עובר מהצלחה של COVID-19 להתמקדות בטיפולי סרטן מבוססי mRNA. הרווחים הרבעוניים ירדו, כאשר הרווח הנקי למניה פחת מ-€1.90 ל-€1.08. הכנסות השנתיות צנחו מ-€3.82 מיליארד ל-€2.75 מיליארד, אם כי vượtו את תחזיות האנליסטים. החברה מתמודדת עם הפסד פיננסי של -€2.77 למניה לאחר רווחים קודמים. ביונטק שואפת לקבל אישור שוק עד 2026 עבור טיפולי סרטן המכוונים למחלות כמו סרטן שלפוחית השתן וסרטן המעי הגס. תוכנית למבנה כוח העבודה עשויה לראות עד 1,200 משרות חדשות במיינץ, גרמניה, בעוד מיקומים אחרים מתמודדים עם קיצוצים. למרות ירידה של 2.35% במניות, המעבר של ביונטק מסמן פוטנציאל לחדשנות future. המסע משקף גמישות ומחויבות לחידושים נגד סרטן.בעיצומם של מסדרונות ביונטק במיינץ, מתרחשת טרנספורמציה נועזת—מעבר ממנצחי המגיפה לחזית הטיפול בסרטן. זו המציאות החדשה של ביונטק, כאשר החברה חושפת את הסיפור הפיננסי שלה עבור הר...